Chanh mật ong

Từ nhỏ đến giờ hầu như mình chỉ có một bệnh duy nhất là viêm họng khi trời trở lạnh. Một phần nữa là không khí ở Sài Gòn ô nhiễm quá nên nhiều lúc trời nóng hừng hực mà vẫn viêm họng :-s. Mỗi lần bệnh đều phải về nhà và đi khám đúng ông bác sỹ ở gần nhà mới chịu được, và lần nào thì cũng uống kháng sinh. Như các bạn đã biết thì uống nhiều kháng sinh không có lơi cho sức khỏe, càng ngày thì khả năng kháng thuốc của cơ thể càng tăng chưa kể đến ảnh hưởng của nó lên dạ dày và hệ tiêu hóa. Cho nên mình càng ngày càng quan tâm đến các bài thuốc trị bênh từ các hoạt chất thiên nhiên, cây cỏ xung quanh nhà. Trong một lần ‘lang thang’ trên mạng, mình đã vô tình đọc được tác dụng trị viêm họng của chanh mật ong. Một điều rất hay nữa là uống nước gừng và chanh mật ong cũng giúp trị cảm lạnh. Ở cái nơi mà cái lạnh lúc nào cũng chực chờ và mùa đông nhiều lúc nhiêt độ xuống thấp gần -30 0C như chỗ mình đang sống thì việc giữ ấm cơ thể là rất cần thiết. Nhà mình lúc nào cũng có chanh mật ong, sáng thức dậy uống một ly trà chanh mật ong có tác dụng thanh lọc cơ thể. Khi đi ra ngoài về đến nhà, chỉ cần nhắp một ngụm trà chanh mật ong thêm tí gừng là thấy ẩm hẳn. Từ kinh nghiệm bản thân, mình thấy chanh mật ong có tác dụng rất tốt đối với việc chữa viêm họng cũng như cảm lạnh do thời tiết. Mình ghi lại cách làm chanh mật ong ở đây để bạn nào có hứng thú ( hay thường bị viêm họng như mình) muốn làm thử. Chanh và mật ong là hai thực phẩm dễ tìm, có thể mua được ở chợ, cửa hang tạp hóa hay siêu thị lớn nhỏ. Hơn nữa, bài thuốc này cũng rất dễ làm, ai cũng có thể làm được, hy vọng là các bạn có thể làm được một thức uống vừa ngon vừa bổ :D cho bản thân và gia đình nhé!

Cách làm chanh mật ong

*Nguyên liệu

  • 2 trái chanh vàng
  • 400 ml mật ong
  • Hũ thủy tinh sạch, có nắp đậy kín

*Cách làm

  1. Hũ thủy tinh cần phải thật sạch nếu không chanh sẽ dễ bị mốc. Các bạn nên rửa thật kỹ với xà phòng rồi phơi nắng ( hoặc sấy) đến khi hũ thủy tinh khô.
  2. Đun môt nồi nước nhỏ, cho hai trái chanh vào ngập nước, đun đến khi sôi. Trở chanh để các mặt đều nhau. Việc đun chanh này giúp cho tinh dầu trong vỏ chanh ra bớt, khi ngâm thì chanh không bị đắng. Đun chanh khoàng 2 phút thì vớt ra
  3. Cắt chanh thành từng lát mỏng, lưu ý là dao cắt chanh cũng phải sạch nhé
  4. Cho một lớp mật ong vào hũ thủy tinh, kế đến là một lát chanh, cho mật ong đều khắp lát chanh trước khi sắp lát chanh khác lên. Cứ làm lần lượt như thế – một lớp mật ong, một lớp chanh – cho đến khi đầy hũ.
  5. Đây kín, sau 3 ngày là có thể dùng được. Bảo quản trong tủ lạnh.
  6. Khi uống thì lấy ra một lát chanh và ít mật ong, pha với nước ấm. Nhớ là nước ấm thôi nhé vì nươc sôi sẽ làm giảm tác dụng của mật ong ( cái này là nghe lại từ cảnh báo của mọi người chứ chưa hiểu cơ chế thực sự như thế nào :D).
  7.  Cho thêm vài lát gừng tươi vào thì sẽ có trà gung với chanh mật ong.
About these ads

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s